蚌埠市餐饮企业昨天共同发起成立餐饮行业协会,副市长王岗、市政协副主席陈兴炎出席成立大会,并对协会成立表示祝贺,省烹饪学会会长徐炎专程到会表示祝贺。
餐饮业是成长性巨大的朝阳产业。改革开放以来,蚌埠市餐饮业得到了长足发展,规模和档次不断提高。2006年,全市餐饮业提供了约5.4万个就业岗位,实现营业税金1300多万元,全市餐饮业零售总额占全市社会消费品零售总额比重为18%,对社会消费品零售总额的贡献率达到27%以上。今年前8个月,全市住宿和餐饮业实现社会消费品零售总额18.9亿元,占全市社会消费品零售总额的19%,同比增长近23%。餐饮业正在成为拉动内需的重要力量。