张家港台餐饮协会

（图片来自网络）

　　中国元宵节和西方情人节巧遇，2月14日怎么过成为近两天人们讨论的热点话题，尤其是陪家人还是陪佳人的矛盾让不少年轻小伙子犯了愁。不少网友各抒己见，有人支招“领女朋友回去跟亲人一起吃巧克力馅汤圆”或“先跟媳妇看电影再陪爹妈吃饭”，也有人坚定地表示“当然亲情为重”，还有人略带凄凉地调侃“没情人只能过元宵。”就此，赵书和王作楫两位民俗专家向记者表示，既然适逢19年一遇的两节邂逅，今年不妨突出情人主题。

　　把情人变成亲人

　　市民刘女士告诉记者，早在几天前，她就向父母征询意见并跟男友商定了过节计划，“先我俩吃饭，然后回家各陪各妈，吃点巧克力或者玫瑰馅的元宵，因为撞上元宵节，我舍不得爸妈孤单，等明年再过纯粹的情人节。”另一位决定年内完婚的何女士则讲述，自己原想利用这个巧合跟未婚夫领证，来个“情人变亲人”的两全其美过节法，但因某种原因，这一计划转为“和家人吃晚饭之后去约会”。

　　有网友戏称，这个选择难度不亚于“网络神题”：老妈和老婆同时掉下水，先救哪一个？有网友则干脆给出了“终极解决方案”：“直接带回家见父母得了，把情人变成亲人，这样元宵节和情人节都圆满了。”

　　记者注意到，人们纠结究竟要不要与佳人共度元宵节的同时，一种“元宵节也是古代情人节”的说法也现身网络，对此持赞同观点的学者认为，古代未婚少女平时足不出户，只有元宵节这天才被破例允许结伴出门看灯赏玩，不少男女借机物色意中人，无数良缘美眷由此造就，在欧阳修、辛弃疾的诗词和越剧、川剧的戏文中便能找到佐证。

　　这一说法也得到了民俗专家的证实，北京市民间文艺家协会民俗委员会副主任王作楫介绍，中国的传统情人节就是农历正月十五，“起源是汉文帝平定诸吕之乱，为纪念这天，每到正月十五晚上，皇帝和公主都要出宫游玩，与民同乐，唐代以后更是盛行”。他说，所谓闹元宵、闹花灯，突出的就是一个“闹”字，而“闹”本身就代表了爱、情，和家庭相聚的含义。

　　北京市文史研究馆馆员赵书也称，元宵节在古代确实可以给适龄青年男女的相识相恋提供机会，今年既然赶上这巧日子，年轻人不妨充分利用这个巧合，突出“情人节”主题，以中西结合的方式丰富节日内容。“选择陪佳人值得支持和鼓励，这样也有助于元宵节文化的传播。”他说，传统节日不断与外来文化和新技术结合才更能在创新融合中发扬光大。

　　赵书还向记者表示，元宵节的内涵和主题不止这点，因取“一年明月打头圆”的美好寓意，元宵节成为古代三元节之首，也是中国人从古至今都重视的传统节日，其重要性的体现正是在于以“社会大联欢”为主题，打破了春节期间家庭和家族内部联欢的界限，“过年是亲人团聚，而到了元宵就是中国人的狂欢日，男女老少都走出家门去联欢，脑子好的猜灯谜，身体好的扭秧歌、踩高跷，都为了让人们充分交流。”

　　夫妻肺片成热门菜品

　　明天就是元宵节，曲园酒楼、鸿宾楼、峨嵋酒家、砂锅居、烤肉宛、同和居等老字号正月十五的雅间预订已经超过九成。由于情人节和元宵节的“偶遇”，今年正月十五的菜单多了一份甜蜜。

　　正在峨嵋酒家点餐的赵女士专门选中了夫妻肺片，她告诉记者，今年是父亲和母亲的金婚年，正月十五全家都要聚聚，“借着情人节先让老人重拾一番甜蜜，这传统的夫妻肺片必须点上。”峨嵋酒家侯经理告诉记者，“除了宫保鸡丁、樟茶鸭等镇店名菜，夫妻肺片的点击率紧随其后。平时也就三四成顾客点的夫妻肺片，现在得有六七成的顾客在包桌菜单里进行了预订。”

　　除了峨嵋酒家的夫妻肺片，像又一顺的它似蜜、烤肉宛的玫瑰虾球、同和居的三不粘、同春园的松鼠鱼等老字号甜蜜菜都成为了今年元宵节订单中的主角菜品。此外，鸿宾楼推出了包括“彩蝶双飞”什锦拼盘、“一片真情”香煎银鳕鱼等在内的“情人节套餐”，套餐中更是给汤圆起上了“浓情蜜意”这个讨口彩的响亮名；烤肉季也特别推出了包括“国家级非遗”菜肴烤羊肉、寓意和和美美的它似蜜等在内的218元“浪漫夜”情侣套餐。

　　巧克力玫瑰最抢手

　　情人节遇上元宵节，情侣间一起吃顿甜甜蜜蜜的元宵成了潮流，巧克力和玫瑰馅成为抢手货。在北京稻香村元宵和汤圆配料表中，不少品种都有“糖玫瑰”成分，工作人员介绍说，老字号元宵和汤圆的传统配方中一直有“糖玫瑰”，而巧克力元宵一直都是经典口味，又赶上双节相遇，太适合吃玫瑰豆沙汤圆、巧克力元宵了。“巧克力、玫瑰馅一上午就卖光了，”护国寺小吃起源店李经理告诉记者，“光上午巧克力馅就卖了300多斤，玫瑰馅也卖了八九十斤。原来准备销售一天的量不到半天就卖没了，不少顾客都专门等着我们摇这两种馅。”此外，吴裕泰将在前门店和王府井店推出情人节限量玫瑰口味冰激凌，这种冰激凌用优质玫瑰花细磨成粉做成，充分保留了玫瑰花的滋味与香气。