老陕美食民俗文化汇聚一街
近日，省商务厅公布《陕西省特色美食街区建设暂行规范（讨论稿）》，提出全省计划在未来3年内，在各市（区）建设和改造20个省级特色美食街区。
《讨论稿》提出，特色美食街区是指以满足人民群众和国内外游客饮食消费需要，以经营特色餐饮、名吃等美食为主，统一管理并具有一定规模的餐饮聚集区。运行初期，各市（区)政府应给予一定的特殊政策，予以扶持。
《讨论稿》对特色美食街区改造和建设提出具体要求，比如街区总长度500米以上或建筑面积8000平方米以上，宽度一般应为10米至30米；街区内经营餐饮店面应达到50个以上，街区从业人员达到500人以上，年营业总额1亿以上，室内外停车位100个以上；街区主要道口应设立显着标志等。
特色美食街区的申报和命名应充分体现地名、品牌。经过省市相关部门验收合格后，由省商务厅授予“陕西省特色美食街区”称号，省级财政给予一定的资金奖励。
据了解，省商务厅将于近期召开全省特色美食街区建设座谈会，对《讨论稿》进行讨论，提出书面修改意见，推动大众化餐饮经营机制和模式创新。
此外，永兴坊—陕西特色美食街规划图也已出炉。会后会对此进行实地考察。永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，是具有明清风格的关中牌坊和传统建筑群组合。新出炉的永兴坊—陕西特色美食街，从关中楼、陕北、陕南楼，到民俗文化体验区、文化墙等近20个区位，美食、文化、旅游、购物，一应俱全。
