烟台为促餐饮业发展 欲申“中国鲁菜之都”
记者从烟台市商务局获悉，烟台欲申报“中国鲁菜之都”，并于5月30日-6月1日在烟台国际博览中心举办第24届中国厨师节，这是该国家级盛会首次落户烟台举办。
从去年9月开始，烟台就着手准备鲁菜之都的申办。市商务局商贸服务管理科科长李少杰告诉记者，创建“中国鲁菜之都”工作其实早已经开展，此次的申报也是多年努力工作后的自然结果。烟台作为鲁菜发源地是不争的事实，但是如何利用好这一金字招牌，更好地促进餐饮行业的发展，显然是行业管理部门的一项重要任务。简单说，申报创建鲁菜之都，就是为了让这块招牌挂起来，为餐饮行业发展吸引更多的客流。“中国厨师节”是由中国烹饪协会主办的全国餐饮行业的一项重大活动，每年举办一次，已成为我国餐饮业具有一定影响力和国际地位的行业盛会。
