张家港台餐饮协会

　　近日，经过餐饮店自愿申报、县餐饮协会初审、考评组实地考评、县商务局审定，将命名淳安县千岛湖淳香苑食府等十家餐饮店为首批千岛湖餐饮名店。

　　餐饮美食是遂安县商贸亮点

　　据了解，淳安餐饮历史源远流长，其发展脉络根植于原淳安、遂安两县历史之中。

　　淳、遂两县建制于东汉建安十三年，距今1800多年，历史悠久，人文荟萃，素以“锦山秀水，文献名邦”着称。淳安（千岛湖）菜系分别由“山越帮”、“城里帮”、“水上人家”三个不同的流派组成，自成体系。近几年来，淳安餐饮业开发了《淳牌全鱼宴》、《千岛乡情宴》、《鱼师府宴》、《淳安睦州宴》、《淳安“都”文化宴》，进一步深化和完善了淳安（千岛湖）菜系。

　　餐饮美食是淳安商贸的亮点，2013年遂安县餐饮业零售额比上年增长21.3%，占全部社零的比重为23.3%，近二年来每年提高近2个百分点，比杭州市餐饮比重10.5%高出12.8个百分点。

　　一直以来，遂安县十分注重餐饮美食品牌的培育和打造，完成“北大荒一桌特色夜宵、淳香苑一桌特色点心、麦冠美食广场一顿健康早餐”三个一工程；完成总投资8000余万元、建筑面积1.06万平方米、位于中心湖区景观飘带里杉柏鱼港桥区块的千岛湖美食大排档建设，其中2号楼独幢松林餐厅已引进汝拉小镇餐饮，完成品牌招商，1号楼上、下两层共24间大排档区间正在实施拍租；积极推进餐饮品牌创建，一年来共成功创建国家五钻级酒家、中国餐饮名店4家，浙江餐饮名店4家；积极实施品牌促销，参加市贸易局和市旅委组织的南京、合肥促销，鱼味馆鱼头名扬两市，荣获展销最佳创意奖，进一步打响千岛湖餐饮特色品牌；举办首届千岛湖美食节，为市县特色美食提供展示和推广平台，取得较好的经济效益和社会效益；编撰出版首部《千岛湖美食》菜谱，填补了本土菜谱的空白。

　　来千岛湖用餐，认准这10家名店

　　为促进遂安县餐饮业健康快速发展，打响千岛湖特色餐饮品牌，县商务局和县餐饮行业协会联合出台《千岛湖餐饮名店认定办法》。办法规定，先由餐饮店自愿申报，再成立评审考核组实地考核，并按公平公正公开的原则进行认定后再向社会公示，在公示期内无异议的餐饮店，将命名并授予“千岛湖餐饮名店”牌匾。

　　通过评审考核组考核认定，淳安县千岛湖淳香苑食府、淳安县王氏好食上大酒店、淳安县千岛湖北大荒淡水鱼馆、淳安县千岛湖岛外新岛酒楼、淳安县千岛湖喜相逢酒楼、淳安县麦冠千岛湖美食广场、淳安县千岛湖秀水人家食府、淳安县千岛湖大富人家食府、淳安县万记淳菜府、淳安县千岛湖新琴鱼馆等餐饮店符合千岛湖餐饮名店认定标准，将命名为首批千岛湖餐饮名店。