在节俭风影响下,去年以来厦门高档餐厅遭遇“滑铁卢”。记者了解到,春节以来,厦门多家高档餐厅开始尝试转型,纷纷以“亲民”的姿态向大众靠拢。不过,多数食客对高档餐厅的“高大上”形象仍望而生畏,习惯性去中低档大众餐厅消费。
比拼平价 “高富帅”讨好小白领
九龙塘 10人套餐价,比单道菜还低
3月6日下午6点半左右,正值饭点,记者来到九龙塘海鲜食府,这家位于环岛路珍珠湾的餐厅是厦门高端餐饮的代表之一。
服务人员向记者推荐了几款10人席优惠套餐:398元、798元、998元、1288元和1588元,每款套餐都是11道菜。消费者还可以免费自助K歌、玩棋牌,中午消费可至下午2点,晚上消费则可至10点。其中,398元套餐仅限中午点餐。记者看到,398元套餐也分A、B两款,其中不乏金沙