
(图片来自网络)
餐饮行业本土化,是为迎合消费群体。但如今餐饮行业需要打破这个本土化的魔咒,聚集本土化的餐饮需求,打造出互联网时代的餐饮品牌。
作为国内自助餐行业的领头羊——金钱豹酒店餐饮集团,在与淘点点初次洽谈合作之后,便毫不犹豫的参与了淘点点“3·8生活节”的全国促销活动中,全国7大城市14家门店全力参与到了本次活动中。据悉,3月2日凌晨活动开始不到9分钟,金钱豹14家门店所开放的2940个活动名额中50%被瞬间秒杀完。
成熟的体系,强势的联盟
“创新发展;降低成本;品牌塑造;良好的管理机制与服务体系;有助于处理公关事件”。这些都将是O2O模式为餐饮行业提供的好处。金钱豹CEO缪钦表示:“淘点点已打通‘线上服务展示-下单-线下体验-手机支付-真实评价’的完整链条,将餐饮服务变成商品,实现线上购买、线下体验的结合。淘点点拥有成熟的体系,金钱豹搭乘此次的促销列车,可以最有效、直接的看出,在O2O模式下,消费者对金钱豹的迫切需求点。逾600万的用户人数,也是本次促销合作的强势所在。”
初步试水,共谋创新
除淘点点“3·8”生活节活动常规促销外,金钱豹额外针对淘点点用户增加了多项优惠促销。
1、成功预定3月8日用餐的淘点点用户,到店用餐可获赠价值138元的木瓜炖雪蛤(每人一份),以及价值188元的红酒(每桌一瓶)。
2、在3月11日至17日期间,用淘点点红包预订金钱豹用餐,每位用餐客人可获赠价值138元的MM养颜木瓜炖雪蛤,以及100元金钱豹自助餐抵用券一张。
对于额外的促销优惠,金钱豹CEO缪钦说到:“O2O的模式在增加用户黏性的同时,通过额外优惠,可以有效的刺激消费者的二次消费。针对此次淘点点用户的到店尊享优惠,是我们对用户的维护与巩固。优化用户到店用餐体验,达到提神品牌知名度。”
此次金钱豹参与淘点点的促销活动,也是对餐饮O2O模式的初步试水。缪钦表示“基于传统模式的餐饮行业,金钱豹正在尝试创新变革。线下与线上的结合变革。CRM、Ecommerce、以及金钱豹的外卖品牌已经在逐步规划和建设中了。金钱豹外卖品牌将是继自助餐、婚宴、外烩、会议之后的又一大发展业态。”
如今,外卖的消费频次正大于正餐的消费,作为中高端自助餐龙头的金钱豹,已将视线关注到了白领人群的外卖领域,并且已经开始试点外卖“小豹快点”品牌。高大上的商务套餐将强势而来。另外,金钱豹也将入驻天猫旗舰店,为广大的用户提供优质服务、来自世界各国的海鲜产品、以及出自金钱豹大厨的珍馐美味。让消费者随时随地都能享用五星级的自助美味。