人才供需不匹配 高薪难聘餐饮店长
“考核合格月薪至少4000元，干得好甚至上万，合适的人依然难招。”3月1日举办的武汉纳杰人才市场首场大型招聘会上，武汉一家餐饮公司的店长职位只有4个人报名，而且多数人不能保证参加次日的复试。
正月刚过，农民工和大学生求职高峰来临，接下来一个月武汉市“春风行动”招聘会每天都有场次。记者走访人才市场发现，在医疗、餐饮等服务行业，行政、人事等辅助性岗位竞争激烈，店长、高级服务师等职位则招聘困难，基层管理岗位“用工荒”表现尤其明显。
高薪难聘店长，招聘会现场服务行业负责人普遍都有此感受。“餐饮行业上班时间长，工作比较辛苦，求职者咨询过后纷纷打退堂鼓。”红鼎豆捞的招聘负责人说，高级服务师、销售经理等基层管理岗位薪水高，咨询的人较多，但限定女性，对形象气质和工作经验要求高，符合条件的报名者目前还没有。
武汉科技大学的大学生小刘说：“招聘简章开出的薪水很高，实际上店长的底薪和收银员差不多，业务量小的话生存都很困难，且不说加班多、工作辛苦”。记者随机采访发现，多数求职者和小刘的想法一样，虽然店长、高级服务师等基层管理岗有一定发展前景，但压力大，对工作经验和个人素质要求高，普遍没有入行的兴趣。
武汉纳杰人才市场人力资源资深顾问符政说，店长、高级服务师属于复合型岗位，对管理能力、策划才能、业务水平和营销素质要求高，职能相当于一个小老板，要创造效益，养活团队，一般的求职者没有匹配的工作经验。“店长是一线管理岗位，既要熟悉行业，又要认同企业文化，内部培养是最好的途径。”
