张家港台餐饮协会

　　湖北省对食品餐饮业食品安全管理员将实施如驾照一样严格的扣分制管理。

　　日前,湖北省食品药品监督管理局出台了《湖北省餐饮服务食品安全管理员管理暂行办法》，规定所有餐饮服务提供者都应当配备专兼职食品安全管理员，食品安全管理员上岗前应当接受40学时的食品安全培训，并实行日常考核扣分制，12个月内累计扣满12分的，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。对12个月内连续3次被不同餐饮服务提供者因履行职责不到位而解聘的，食品药品监督管理部门收回其食品安全管理员证书。