张家港台餐饮协会

　　记者从海南省食品药品监督管理局获悉：海南建立不合格食品追根溯源体系，不仅要对不合格食品的当事人进行严厉处罚，更要进一步追查不合格食品的来源和流向，及时阻止问题食品流入市场，彻底消除食品安全隐患，守住老百姓“舌尖上的安全”。

　　海南省食品药品监督管理局制定出以下溯源途径和通报制度：涉及其他市县的食品生产、经营者，通报给涉及地市县食品药品监管局；涉及本地的食用农产品种植养殖和生产屠宰环节，通报给各市县其他相关部门；涉及其他市县的食用农产品种植养殖和生猪屠宰环节，以当地市县食安办名义通报给涉及地市县食安办，再由涉及地食安办通知相关监管部门；涉及外省的食品生产、经营者，向海南省食品药品监督管理局稽查局报告，由海南省食品药品监督管理局稽查局向外省食品药品监管部门通报；涉及外省的食用农产品种植养殖和生猪屠宰环节，向海南省食安办报告，由海南省食安办向外省食安办通报。