税费为什么成为餐饮经营的负累？
在原材料、人力、能源消耗等成本不断上涨、挤压利润空间的情况下,现在,不少企业比以往更感觉到税费负担的压力。记者以餐饮行业为调查样本,看看税费何以成为企业经营之累。这些问题的存在,也凸显了营改增倒逼财税体制改革的急迫性。
餐饮 收入100块,赚5块都算多的
济南一家中高端餐饮连锁企业负责人的名片上,姓名之后并未缀着“董事长”的头衔,取而代之的是“纳税人”三个字。这位负责人告诉记者,做餐饮15年来,深切体会到经营之累,应付税费征收就是其一。
济南市饮食业协会一位负责人说,在缴税方面,餐饮行业综合税率为7%到8%,其中主要是营业税和所得税两部分。
这位负责人表示,只要产生营业收入的部分,就要缴纳营业税。除去原材料成本,餐饮企业人力成本、房租、能源使用成本计入营收,而员工工资、房租、水电费等成本逐年增加,不断挤压利润空间,税负压力因此显现出来。
业内数据显示,近五年来,人工成本从2008年到2012年2月累计上涨57.5%,房租价格平均每年上涨超过22%。此种形势下,省内多家餐饮企业负责人表示,企业净利率还不到5%。“100块钱能赚5块的算多的。”济南清水海餐饮有限公司总经理陈显龙说。
陈显龙说,比如营业税及附加部分,企业营业额大、净利率高时可能不会明显感到压力,但在行业下行期就觉得税负重了。
呼吁
济南清水海餐饮有限公司总经理陈显龙:
希望在税率执行上考虑企业实际经营情况,不要定得太死。因为注册资金多、营业面积大,要缴的税点就高,对大中型餐饮企业的税收还有减免空间。
