张家港台餐饮协会

　　武汉晨报讯（记者王春岚 通讯员邓立）昨天，武汉市食安办发布一季度食品安全评价性抽检及节日饮食安全预警信息。小长假期间，市民如遇食品安全违法现象，可拨打12345进行举报。
　　清明小长假气温较高，各类病原微生物繁殖迅速，易引发群体性食品安全事件，市食安办特发布饮食安全预警信息：
　　外出就餐，请看“笑脸” 目前，市食品药品监管局已在餐饮场所的醒目位置，张贴食品安全监督公示牌，用大笑、微笑、平脸等脸谱区分该餐饮场所的食品安全等级。
　　春游备食，买正规产品 市食安办提醒市民提高防范意识，外出踏青购买食品时，要去正规超市、商店，要注意食品包装上是否有QS标志、生产日期和保质期，要记得索要发票或相关消费凭证以便维权。
　　“宅”一族，食材尽早吃完 小长假宅在家的市民，也要注意食品安全，尤其是用米粉、热干面做简餐时，别将食材储存太久。米粉存放超过10小时，就可能滋生大肠菌及金黄色葡萄球菌。因此，选购时最好去储存条件较好的大型超市或便利店，煮粉、面时应煮熟，尽早食用完。