麻涌举办的美食大赛 45款水乡美食胜出
胜出美食将亮相6月举办的东莞(麻涌)水乡旅游美食节
香蕉炖蛋、椰浆马蹄糕、手揸炒米渣、粘米角……昨天，麻涌镇举办美食评选大赛，全镇15个村(居)的共126道美食参与角逐，最终45款水乡特色美食脱颖而出，它们将在6月初举办的东莞(麻涌)水乡旅游美食节上亮相。
参赛美食颇具水乡特色
参与本次评选的美食分为面点类和烹调类两大类，评委依照口味、质感、造型、色泽、营养卫生等标准为参赛食物打分，并分别评出两大类的一、二、三等奖。评委还根据用料和制作方法的创新性评出最佳创意奖，根据团队的精神面貌、团结合作等表现评出最佳团队集体奖。
本次参选美食多达126种，都有着鲜明的水乡特色，如以麻涌特产香蕉为原材料的菜就出现在多个村(居)的候选名单之中，麻一村有香炸黄金蕉，麻二村有鱼肠
