重庆市部署五一期间食品药品安全监管工作
日前，市食品药品监督管理局下发通知，对“五一”劳动节期间食品药品安全工作做出部署。要求全市食品药品监管部门明确工作职责，落实监管责任，做到任务明确，措施得力，人员到位，工作落实，确保节日期间的全市人民食品药品安全。
一是认真开展食品生产企业监督检查工作。加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；深入排查风险和隐患，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题。
二是认真开展流通环节食品安全专项检查。突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，严格依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，同时切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和食品储存条件等的执法检查，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。
三是认真开展餐饮服务环节食品安全监督检查。以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，以学校食堂、建筑工地食堂和旅游景点等集中用餐地点为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。
四是加大药械安全监督检查。要以非药品冒充药品、中药材、互联网售药等为重点检查监测行为，着力加强对药品生产、流通、使用环节主渠道的监督检查，重点打击制售假劣药品违法行为。要持续加强特殊药品、含麻黄碱类复方制剂监管，防止发生流弊事件。要对医疗器械生产企业集中的重点区域，问题多发、风险隐患较多的重点企业和企业生产的重点环节进行风险排查。要加强对医疗机构配制制剂、有违法前科和生产经营状况不稳定的企业监督检查工作力度，及时消除安全隐患，确保一方用药平安。
全市食品药品监管系统将确保“五一”期间值班人员24小时坚守岗位，保持通讯联络畅通，积极受理群众的举报投诉，认真做好群众反映情况的记录，及时解决群众反映的问题，保证群众投诉举报件件有落实，事事有回音。对各种食品药品安全隐患，将追根溯源，加强查办，及时消除各种安全隐患。同时还将采取多种形式，加大相关法律法规和食品药品安全知识的宣传教育力度，强化食品生产经营企业的法律意识、诚信意识和责任意识，提高广大群众的食品药品安全意识和自我保护能力，积极营造良好的社会环境和氛围。
