张家港台餐饮协会

　　“玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。骑父稚子香囊佩，粉俏媳妇把景撷。”继情人节与元宵节玩转浪漫邂逅之后，今年的端午节与六一儿童节也欢乐邂逅。各大商场内与儿童用品专区及粽子专柜促销早已经同步上演。从人流量看来，虽然两节只差一天，但节日消费却相差悬殊—儿童节消费主打“高大上”，端午节相关商品则更亲民。

　　儿童成了“金主” 粽子更加“亲民”

　　往年一到端午节,各种豪华粽子、天价粽子层出不穷,招摇过市。而今年尽管粽子口味很丰富，散装、精品包装，价格却不高，只是从几元到两三百元，不少家庭还选择购买包粽子的材料，回家自己包。而据多位家长表示今年儿童节消费远高于端午节。儿童节消费往往是一连串的，除了购物外，还包括餐饮、游玩等内容。

　　“现在1个孩子身后有3个家庭，所以1个孩子的消费力，其实是3个以上家庭的消费力。因此儿童节的商机已经越来越重要了。”有业内人士称，这也是商家极力促销的主要原因。

　　除了商场，影楼也想分一杯羹。影楼瞄准一些家长为了留下孩子成长瞬间，纷纷推出六一特别套餐，尽管有一定的折扣，但拍一套相册，起码都要五六百元，甚至上千元。

　　由于今年端午节“偶遇”儿童节，不少家长在选择出游线路时把“陪孩子”作为主要目的。不少旅行社纷纷打出“亲子牌”吸引眼球。

　　传统，莫在下一代手中流失

　　北京大学中文系副教授、知名民俗学家王娟认为，传统节日“是一本大书，灌输给我们很多思想、理念和价值观。我们能记事的时候，节日已经变成我们生活的一部分，甚至可以说是我们生命的一部分。我们在不知不觉间，变成了中国传统文化的传承者。”

　　复旦大学历史学系教授钱文忠在发表于２０１２年底的一篇访谈中表示，教育的关注点之一，在于教会孩子“待人接物、为人处世的‘规矩’，在向孩子传授‘树人’‘立人’最高标准的同时，落实做人的底线即最低标准。让孩子从小明白：应该做什么、追求什么，不应该或绝对不能做什么、追求什么。”

　　相关专家认为，对少年儿童来说，传统文化教育，重在日常习惯的养成，这一过程中，家庭的作用是决定性的。今年的儿童节和端午节的不期而遇，正好给了家长们一个陪同孩子欢度六一同时教育孩子继承传统文化精华的良机。

　　【小贴士】

　　吃粽子要适量 1岁以下别吃

　　粽子的主要原料是糯米，跟大米相比，糯米要相对难消化一些，这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主，只有约20%是“支链淀粉”，而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态，消化液里的消化酶也难以与它接触，因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。

　　宝宝的肠胃功能不如成人发达，消化糯米一类的物质更是难上加难。不过，虽说糯米难消化，当对人体是无害的，宝宝并非完全不能吃粽子。如果宝宝的饮食中已 经添加了盐(通常在一岁以上)，那么还是可以尝尝粽子的，让宝宝感受一下粽子这种独特的美味，但一定要注意控制量，尤其第一次吃的时候尝试几口即可。

　　选购适合孩子吃的粽子 小心返青粽叶

　　粽子的种类很多，不同的地方有不同的口味，通常以糯米以主料，包裹豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉等辅料制作而成，建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子，一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。

　　在选购粽子的时候要注意提防“返青粽叶”：

　　一是看粽叶的颜色，颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶，因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄；

　　二是闻粽叶的味道，原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香，而返青粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

　　孩子吃粽子要加热来吃 别在晚上吃

　　在给宝宝吃粽子的时候，要注意不要给宝宝吃凉的粽子，因为放冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，因此要记得先将粽子加热了才给宝宝吃。

　　粽子难以消化，如果晚上才吃粽子，那么在晚上睡觉之前还停留在胃里，饱胀感可能会影响宝宝的睡眠，而且没有消化就入睡对肠胃也不好！