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九零后的怀旧食趣

来源:南昌晚报 发表时间:2014-10-19 08:54:24 作者:网友供稿 评论 0 条 | 查看所有评论

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  “小浣熊”干脆面

  大大卷

  似乎只是一眨眼,80后的我们已经奔三、奔四了。有的人已经有了家庭,有的人还孑然一身;有的人事业有成,有的人则还在为未来奋斗。然而,那独属于80年代的童年记忆,却是我们共同的欢声笑语。

  随着近几年“怀旧经济”悄然兴起,南昌也有不少餐厅开始走上了80后怀旧路线。他们以怀旧主题为食客们唤起一个时代的记忆空间,成为如今已为人夫、为人妻甚至为人父母的“80后”寻找纯粹和美好的精神家园。

  堂屋

  地址:东湖区三经路与下沙窝交界处

  用餐环境:南昌的怀旧主题餐厅中堂屋算是做得最到位的一家。一进门,你那就能看到小霸王游戏机、奖状、小人书、搪瓷碗成了餐馆的装饰品,餐桌下则垫着80年代的报纸,等待的食客还可以在门口打上一把小霸王游戏机。除了各种怀旧物件,餐厅墙壁上还绘制了滚铁环、跳皮筋等漫画,服务生穿着海魂衫,此情此景让七八十年代的人流连忘返。

  推荐美食:辣椒饼、白糖发糕、米粉蒸肉、糊羹

  推荐理由:除了别具一格的装潢,怀旧餐厅还在菜品上下足了功夫。这家餐厅的老板娘生于70年代末,她告诉记者,现在的孩子已经无法感受七八十年代玩耍的乐趣了,布置这家餐厅,就是为了寻找儿时的味道。为了让食客在视觉和味觉上得到双重的“穿越”体现,她走遍了南昌大街小巷,将代表一代人生活的辣椒饼、白糖发糕、米粉蒸肉、糊羹等传统美味搬到了店里,作为怀旧餐厅的主打菜。而且,来这里就餐的人若是暂时没有位置,可以先来一局“魂斗罗”游戏,经常能看到很多人打得都不愿意吃饭了。据餐厅老板介绍,开业以来,受到许多回头客的好评与青睐。整个餐厅的布置都是80后特别熟悉的物件与记忆,东西都是自己家里或从朋友那里收集来的。

  80后怀旧小馆

  地址:东湖区中山路百盛后街火神庙

  用餐环境:刚走进便被左边一面贴满老海报的墙吸引,墙上挂着满目的红旗和“我们爱劳动”充满革命年代昂扬斗志、风发义气的标语和宣传海报,让人不禁回忆起刚戴上红领巾的岁月。相对来说,店面小,餐位挤,是中山路大部分餐饮店都会出现的问题,但似乎丝毫没有影响食客的热情。

  推荐美食:蟹脚、水晶虾

  推荐理由:菜名不错,菜味比较大众化,只是菜量不多。味道符合南昌人的口味,菜品的风格跟两室一厅的味道比较像。因为地方不是很大,经常出现排队等位的情况,天气好的时候老板会在店门口添加两张桌子,热闹的氛围配上店内各种激动人心的话语,似乎一顿饭不仅能填饱肚子,还能让人打起生活的精神。

  80潮流小馆

  地址:东湖区象山北路与蛤蟆街交界处往北10米

  用餐环境:应该说,这家店虽然打着80后的牌子,但怀旧的主题味道还是弱了点。从店内装潢上来说,相比其他的小店这家显得格外简单,卫生环境还算干净,只是布置上显得少了一份用心。

  推荐美食:外婆鸭 香辣螃蟹脚 香辣水煮鱼 香辣螺蛳

  推荐理由:和80后沾亲带故的,但是怀旧的氛围不是特别浓厚。不过,店内的菜品倒是80后们的最爱。外婆鸭、鲈鱼戏水、香辣黄牛腩、香酥椒盐排骨、香辣水煮鱼、鲍鱼烧排骨、香辣螃蟹脚,都是这家店比较主推的菜品,口味也是典型的赣菜,以辣菜为主。

  80故事小馆

  地址:东湖区建德观西街(近胜利路步行街)

  用餐环境:也是一家很有年代特色的餐馆,就在建德观西街和步行街交会处,店里的装潢还是挺有特色的,很多怀旧海报,毛主席语录,里面还有充满回忆的压力热水壶,电视机,还有80后小时候的玩具。缺点就是座位少了点。

  

  推荐美食:铁板水晶虾 花甲米粉 疯婆子过江鱼

  推荐理由:口味不咸,这点比较难得。菜单很有特色,菜价大部分也很便宜,味道中规中矩。螃蟹脚,过江鱼,鸡脚,花甲米粉,都是属于很多食客们重点推荐的菜品,但是对于多数不太能吃辣的朋友来说会觉得口味稍微重了点,经常有种吃完之后嘴唇麻麻的感觉。服务员们全部穿海魂衫,戴红领巾,热情的服务态度值得肯定。价格便宜,环境还算可以,菜还算不错,总体来说,性价比比较高。另外,美中不足的是,故事小馆选择的菜式也不是很多,客观来说,在建德观开店,没有点口味可是不行的。

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