张家港台餐饮协会

　　取缔“黑作坊” 严查山寨品

　　重庆市启动农村食品市场专项整治行动

　　9月28日,记者从市食药监局召开的重庆农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动通气会上获悉,市食药监局联合市食安办、市公安局和市工商局等部门,于9月上旬展开了为期3个月的农村食品市场专项整治,其中,山寨食品是重点整治对象。

　　“在农村,一些食品生产经营者存在无证无照,开设食品生产作坊的情况,本次行动将取缔这些‘黑工厂’、‘黑窝点’、‘黑作坊’。”据市食药监局相关负责人介绍,首先要严厉打击无证无照行为,规范食品生产经营者的主体资格。同时,严厉打击食品生产经营者销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为,以规范食品生产经营者的采购活动,解决农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货责任不落实等问题。

　　到底农村食品市场上有哪些违规食品?该负责人介绍,包括各种山寨系列的饮料、小食品,以及超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的违法行为。除此之外,本次行动也把农村食品生产加工小作坊、食杂店、小餐饮等作为重点整治地点,把群众日常大宗消费食品、儿童食品等作为重点整治品种。