张家港台餐饮协会

　　国庆将至，为确保节日期间的饮食安全，贵阳市食药监局即日起至10月10日将组织各区（县、市）食品监管部门对全市餐饮服务环节食品安全专项检查。如果市民在就餐期间发现存在食品安全问题，可拨打贵阳市食品药品监管部门投诉举报电话12331进行举报。

　　据悉，执法人员将在节日期间以参与服务集中区、旅游景区、人群聚集区等为重点区域，检查食品原料、成品油、肉制品、调味品、食品添加剂和酒类产品的采购管理以及食品加工制作等。

　　同时，还将重点检查国庆期间承办各类酒席的餐饮服务单位，审查该单位有关证照是否齐全，场所、设施、设备、加工能力和承接桌数、人数是否相适应。检查5桌以上聚餐备案情况，并督促承担单位认真落实食品安全第一责任制，严格执行食品购进验收、餐饮具消毒、食品留样等制度。