东区餐饮业承诺不用“地沟油”
为在全社会倡导“节俭用餐、文明用餐、健康用餐、安全用餐、卫生用餐”的行为和理念，进一步提升餐饮服务水平，东区日前启动了2014年“俭以养德，文明餐桌”教育实践活动，餐饮业代表、消费者代表分别作出了行动承诺，并参加了行动签名仪式。
餐饮业的行动承诺书中包括倡导节约用餐行为、履行服务承诺、引导顾客科学健康饮食、增加免费打包等服务项目。其中，餐饮业将保证做到“三项服务承诺”：承诺不使用地沟油、亚硝酸盐等有毒有害食品；承诺所用食品和添加剂全部索证索票；承诺所有员工均经健康体检和培训合格后上岗。
据了解，东区“俭以养德，文明餐桌”教育实践活动将从本月持续到12月，以各餐饮单位为重点，动员餐饮服务单位和市民积极参与。餐饮单位将在店内设置相关提示牌，点菜员指导消费者合理搭配菜品，强化公众理性消费、节俭消费意识，倡导文明消费新风，推进文明城市创建。
