张家港台餐饮协会

　　11月17日下午，柳州市城中区食品药品监督管理局（下简称城中区食药监局）的执法人员兵分两路，对辖区内的部分餐饮店进行检查，4家餐馆涉嫌违法经营，其中3家已被责令暂停营业，另1家正在接受进一步调查。

　　当天下午4时许，其中一组执法人员来到阳光100城市广场的佳客来中西餐店检查，在该店厨房发现一瓶超过保质期的陈醋及一壶过期的芝麻调味油。

　　执法人员介绍，该店除了涉嫌经营超过保质期的食品外，还涉嫌擅自改变许可证核定内容。其餐饮服务许可证备注中已标明，该餐馆提供的服务不含凉菜，但餐台上却有凉拌海带等凉菜类食品。

　　该组执法人员根据市民举报，随后来到阳光100城市广场地下街的粤记烧卤快餐店。经检查，执法人员发现该店没有餐饮服务许可证，同时，该店的各项指标也没达到相关办证条件。该店老板说，自己的店开业才两三个月，已递交办理餐饮服务许可证的资料。

　　另一组执法人员在曙光中路的两家饭店餐吧检查时发现，两店的餐饮服务许可证已经过期。城中区食药监局相关负责人介绍，根据《食品安全法》的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。而超范围经营、擅自改变许可范围以及许可证过期，等同于无证经营，同样要接受法律的处罚。

　　该负责人还提醒，开饭店前要将相关证照办理齐全，切不可有侥幸的“试业”心理。从今年6月1日起，除四星级以上酒店，特大型、大型餐饮服务单位，集体用餐配送单位，中央厨房，高校食堂餐饮服务许可以外，其他类型单位的餐饮服务许可证，皆由城区食药监局办理，而食品流通许可证的发放，也下放到城区一级的食药监局，需要办理的经营者，可前往城区食品药品监管部门提出申请。城中区食药监局开通了网上审批平台，辖区经营者也可通过网上递交申请材料。