张家港台餐饮协会

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　　随着“双节”的临近，城关区食药稽查局加大节前涉食环节监管力度，继上周检查完月饼市场后。9月23日起，该局将对辖区内餐饮单位展开集中检查，全力保障市民外出就餐的安全。在首日的检查中，两家餐饮单位因存在不同程度的违规行为被立案处理。

 

　　9月23日，城关区食品药品稽查局执法人员在城关区芳草园附近的老夏老火锅店现场检查发现，该火锅店后堂管理混乱，无专门的粗加工间，后堂操作间工作台下发现一袋无标示的预包装食品、一袋已开封使用无标示的预包装食品，以及一桶已开封使用的上等骨汤，保质期12个月，但无生产日期，规格20斤，剩余16斤。针对老夏老火锅店存在的问题，城关食药稽查局对该店进行立案查处，依法查扣问题食品。

 

　　中午，执法人员在对秦安路附近一家酒店进行检查时发现，该酒店后堂管理混乱，餐具洗消、凉菜间设置、库房管理等存在安全隐患。摆放食品和调料的货架上不时有蟑螂经过。针对该酒店存在的诸多问题，城关食药稽查局立案处理，并现场依法封存查扣了问题食品等。